Användarverktyg

Webbverktyg


otekniskt:recept:hellybellys_dahl

Innehållsförteckning

HellyBellys Dahl

Ingredienser

  • 2 matskedar raps eller solrosolja
  • 1 pressad vitlök solo
  • 1 finhackad gullök
  • 2 finhackade morötter
  • 1 hel röd chilifrukt
  • 2 matskedar finriven färsk ingefära
  • 1 matsked mald spiskummin
  • 1 matsked mald koriander
  • ½ matsked gurkmeja
  • ½ matsked chilipulver
  • 1 kryddmått kanel
  • 1 tärning grönsaksbuljong
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 burk kokosmjölk
  • 4 dl röda linser
  • 2 dl vatten
  • salt
  • lime
  • hackad färsk koriander

Tillagning

  1. Bryn lök och morötter lätt i olja på medelvärme
  2. Lägg i ingefära, kummin, koriander, gurkmeja, chilipulver och kanel, stek i ca. 10 minuter till
  3. Häll över allt i kastrull tillsammans med resterande ingredienser
  4. Låt puttra under lock i ca 45-60 minuter, tills linserna kokar sönder. Vid behov lägg till vatten för konsistens

Servera gärna med ris, chapati, yoghurt, sambal oelek, mango chutney, lime och färsk hackad koriander.

ENJOY!!

otekniskt/recept/hellybellys_dahl.txt · Senast uppdaterad: 2015-01-28 17:16 av stemid